BOLLERIA Y PASTELERIA, SA és una empresa familiar centenària de Palma de Mallorca. Amb gairebé 120 anys d’història i la cinquena generació al capdavant del negoci, la seva activitat principal se centra en la fabricació i elaboració de pastisseria, i ensaïmades artesanes seguint les receptes tradicionals.
Durant tot aquest temps, l’empresa no ha perdut mai el tracte proper i familiar que ofereix als seus clients en els tres establiments que, amb el nom comercial de PASTISSERIES POMAR, tenen a l’illa, dos d’ells a la població de Campos i el tercer a la ciutat de Palma de Mallorca, on saben conjugar en tots ells, a l’hora d’elaborar els seus productes, el caràcter tradicional i les tècniques més innovadores, mantenint sempre els màxims estàndards de qualitat.
A més de les seves tendes físiques, l’empresa ha sabut modernitzar-se i adaptar-se a les noves demandes dels seus clients, i ha obert una botiga en línia, per a la venda i distribució dels seus productes, perquè arribin de manera còmoda i àgil a qualsevol punt de l’illa.
BOLLERIA Y PASTELERIA, S.A. ha obtingut recentment el certificat de compliment de la “NORMA CEDEC DE QUALITAT EMPRESARIAL” en l’àrea de Estratègia Empresarial, atorgat, després de la seva intervenció i nova avaluació, per la consultora d’organització estratègica per a empreses familiars CEDEC, líder europeu en gestió, direcció i organització d’empreses familiars y pymes amb la que col·labora des de l’any 2015.
